?

Log in

No account? Create an account

Советская продовольственная история со счастливым концом - За хлеб и вольность! — LiveJournal

Jan. 15th, 2016

04:50 pm - Советская продовольственная история со счастливым концом

Previous Entry Share Flag Next Entry

Comments:

[User Picture]
From:taki_net
Date:January 15th, 2016 04:51 pm (UTC)
(Link)
Не было в магазинах по госцене.

Было:

- на рынках по ценам, в 2-3 раза выше госцен

- в буфетах райкомов, иногда в буфетах важнейших предприятий - почти по госцене

- в т.н. заказах по месту работы, по госцене, несколько раз в год.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:andreype
Date:January 15th, 2016 05:37 pm (UTC)
(Link)
Я не очень хорошо помню 70 и детально не расскажу, но
1. Сыр в доме был всегда. У меня как раз с детства любовь к сыру, я его ем целый день просто так без хлеба.
2. Молоко было. Да, надо было утром идти в магазин, стоять очередь (чем я, как самый младший и занимался), но - было. Был кефир и сметана в маленьких банках.
3. Колбаса была всегда. По 2.20 и, периодически, ливерная. Помню это отчетливо, потому, что когда мама уезжала в командировку отец кормил нас одним и тем же - картофельными оладьями и жареной колбасой.
4. Мяса кусками (грудинка, шейка, лопатка и т.д.) не было. Это возили из столиц. (колбасу не возили). А вот какая-то обрезь, головы, ребра, кости с шматками мяса - были. Это определяло и выбор блюд - гуляш, азу, жаркое, котлеты.
5. Рыбу в нашей семье не очень любили. Но вот мойва и хек для меня именно с тех времен "кошкина рыба".
6. Часто мать готовила курицу в духовке. Куры были венгерскими, потрошеными. Курица в духовке - мое первое блюдо, готовить научился лет в 12. Наши куры были только для варки и непотрошеные, лет в 8-9 уже легко разделывал сам. Родственники даже думали, что хирургом буду.

На рынке по осени покупали овощи. Мясо точно там не брали.

Заказы и наборы были, ну там брали деликатесы - копченую колбасу, шоколад, печень трески, шпроты и т.д.

Вот точно могу сказать, что в старших классах и в институте на зимние каникулы ездил в Питер (т.е. получалось 1 раз в год) и привозил оттуда рюкзак (20-25 кг) вырезки. Но не на год же нам (семье из 4 человек) ее хватало.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:zinaida_s
Date:January 15th, 2016 07:46 pm (UTC)
(Link)
По поводу в доме было - даже анекдот такой был, почему у русских... и дальше перечисление разного, и вот среди этого разного - почему в магазинах ничего нет, а дома у всех все есть?
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:andreype
Date:January 15th, 2016 08:14 pm (UTC)
(Link)
Ну ведь откуда-то оно, это всё, в дом попадало. При этом мои родители были ИТР на заводах. И не сказал бы, что семья была зажиточная или обладала каким-то особым блатом.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:zinaida_s
Date:January 15th, 2016 09:06 pm (UTC)
(Link)
На заводе заказы поди были. У нас в институте тоже были, но на заводе по слухам лучше. И чаще. Иногда можно что-то случайно было увидеть, постоять в очереди и купить. Мало ли.
Но сыр обычный до 1988 в общем просто в магазинах покупали, если без изысков.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:andreype
Date:January 16th, 2016 06:26 am (UTC)
(Link)
Были. К "политическим" праздникам. 2-3 раза в год. Но этим ведь не наешься )
В основном всё покупалось в магазинах. Что-то регулярно. Что-то отстояв очередь. Что-то по случаю. Это, кстати, и одежды касалось.

Вот я Вам, глядя на фотографию, опишу свою зимнюю одежду в 1984 году.
Шапка из корсака.
Чешская зимняя куртка.
Исландский свитер.
Итальянские джинсы.
Финские зимние сапоги.

Все это было куплено в магазинах. Не "зашел - купил", но и без блата.
(Reply) (Parent) (Thread)